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Receta con arvejas cocina sana

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Receta y preparación de tortilla de arvejas

Ingredientes:

-1 cebolla
-aceite
-Tomates pelados o una lata de tomates
-pizca de azúcar
-lata de arvejas
-3 huevos

Preparacion:

Picar 1 cebolla y dorarla en un poco de aceite o rocio vegetal agregar unos tomates pelados o si se prefiere una lata de tomate.

Salpimentar y ponerle una pizca de azucar para cortar la acidez de los tomates.

Cocinar unos minutos y añadir una lata de arvejas escurridas.

Batir 3 huevos verter sobre las arvejas. Dejar cuajar.

Dar vuelta como para hacer una tortilla y cocinar del otro lado.
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(1) Muy dichoso aquel que no se guió por consejo de malos, ni estuvo en camino de pecadores, ni en silla de burladores se ha sentado:
(2) Antes, en la Enseñanza de Yahweh está su deleite, y en su Enseñanza medita de día y de noche. Salmo 1.

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