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Receta higado cocina

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Receta y preparación de higado

Ingredientes:

-Higado ¾ kilo
-Cebolla grande 1
-Aceite
-Perejil y ajo 1 cda
-Sal y pimienta a gusto
-1vaso de caldo

Preparación:

Lavar el hígado cortarlo en trozos.

Picar la cebolla cocinarla en aceite o roció vegetal, agregar el hígado, rehogarlo y añadir el ajo, perejil, la sal, la pimienta y el caldo.

Cocinar a fuego medio agregándole si es necesario mas caldo para que sea mas jugoso.

Es una buena opción servirlo con ensalada



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(1) Muy dichoso aquel que no se guió por consejo de malos, ni estuvo en camino de pecadores, ni en silla de burladores se ha sentado:
(2) Antes, en la Enseñanza de Yahweh está su deleite, y en su Enseñanza medita de día y de noche. Salmo 1.

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