Recetas de cocina: Pollo guisado con arroz

Ingredientes

Aceite cantidad necesaria

1 Pollo

1 Cebolla picada

1 Ajo, 2 Tomates, 1 Pizca de pimienta

1 Pizca de azúcar

1 Cucharón de caldo

¼ de arroz

½ litro de caldo mas

1)      En una cacerola poner aceite y se dora un pollo partido en presas chicas

2)      Se retira y allí mismo se fríen la cebolla y el ají y cuando estén dorados se le agregan los tomates pelados y picados, sal, pimienta  y una pizca de azúcar

3)      Se le agrega de nuevo el pollo y además el cucharón del caldo, se deja hasta que se cocine el pollo.

4)      Se pone a un lado y 20 minutos antes de servir se le agrega el arroz y el ½ litro de caldo restante. Y se termina de cocinar.

5)      Se sirve bien caliente.