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Receta pastel manzana. Cocina facil


Ingredientes:

250g de harina

100g de azúcar

120g de manteca

2 Yemas; 1 Clara

2 Cdas. de agua

5 Manzanas 6 cdas. de azúcar

Almendras o nuez a gusto

Preparación

1. La harina se mezcla con el azúcar y la manteca.

2 Se ponen en otro recipiente yemas, claras y el agua. Luego se mezcla a la preparación anterior.

3. Se deja descansar la masa media hora.

4  Se divide en tres. con una se forra un molde enmantecado.

5. Se cortan manzanas finitas y se colocan en el fondo, se espolvorean con bastante azúcar, después se le cubren con las almendras o nuez bien picadas o procesadas.

6. Se cubre todo esto con el segundo pedazo de masa  y se repite el procedimiento 5.

 

7. Se adorna con las tiras cruzadas que se hacen con el tercer pedazo de masa  y se pone al horno unos 45 minutos o hasta dorarse.

 

 

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