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1) Se hace la masa con la
harina, la manteca, la azúcar, las yemas y ralladura de limón.
2) Se amasa, se estira y se
forra una tartera baja o en una pizzera. Se aprieta con los dedos,
para que quede bien adherida en el fondo y los costados.
3) Se rellena con dulce de
membrillo deshecho con agua caliente.
Sugerencia:
Pruebe también hacerla con dulce de batata en vez de membrillo.
1)
Ee cortan tiritas y se le hace arriba un enrejado de cuadrados y se
aprieta con un tenedor como adornos.
2)
Se cocina al horno hasta que este la masa cocida
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