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Pasta frola receta

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Receta y preparación de pasta frola

Ingredientes:

-250g de harina leudante
-130g de azúcar
-130g de manteca
-1 huevo, una yema
-dulce de membrillo a gusto
-Almíbar para la cubierta
-3 Cucharadasde azúcar
-3 Cucharadas de mermelada de durazno
-3 Cucharadas de agua
-Coco rallado

Preparación:

Desmenuzar la manteca con la harina, mezclarla con el azúcar, agregar el huevo y la yema amasar rápidamente y forrar una tartera desmontable dejando parte de la masa para formar las tiritas.

Incorporar el dulce de membrillo (previamente derretido con unas gotitas de limón) y luego de decorar con las tiritas de masa (8) colocarlas formando rombos, completar los casilleros con el almíbar para la cobertura y continuar en el horno hasta que este dorada.

Retirar y decorar con coco rallado por los bordes.
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(1) Muy dichoso aquel que no se guió por consejo de malos, ni estuvo en camino de pecadores, ni en silla de burladores se ha sentado:
(2) Antes, en la Enseñanza de Yahweh está su deleite, y en su Enseñanza medita de día y de noche. Salmo 1.

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