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Receta fácil de cocina: albóndigas
Escribe: Vanesahttps://www.estudiargratis.com.ar/cocinafacil/albondigas.html
Revisión: 13/08/2021
Receta fácil de albóndigasIngredientes:
½ kg de carne picada especial.1 Miga de pan.
Perejil a gusto.
2 Huevos.
1 Cebolla.
Harina 1 cucharadita o maicena.
Aceite cantidad necesaria.
Preparación / receta:
1) Se fríe en aceite la cebolla, cortada bien fina. Otra forma de incorporar la cebolla es rallándola y en este caso no es necesario freírla, solo se la agrega a la preparación. Recetas de cocina en Estudiargratis.net2) Se añade la carne, la miga de pan previamente disuelta en agua o caldo, la sal, el perejil y los huevos. Si queda blanda se le añade la harina o maicena. Se hacen las albóndigas del tamaño que se desee. Se cocinan al horno en asadera, o sartén que tenga el aceite bien caliente.
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