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Receta buñuelos de papa y queso


Ingredientes:

Harina leudante 3 tasas

Queso fundido fontina 100 g, Huevos 3

Cebolla rallada 2 cucharadas

Sal y pimienta a gusto

Papas hervidas y pisadas 4

Leche cantidad necesaria

Aceite para freir

Preparación

1 Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y poner el queso rallado, los huevos, la cebolla y los condimentos a gusto.

2 Añadir el puré y unir todo incorporando la leche de apoco hasta formar una pasta.

3 Tomar porciones por cucharadas  y freír en abundante aceite caliente.

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